Vous avez devant vous un recueil de 12 modèles de menus de gravure en médaille. Théophile Hingre était aussi, « Graveur en Médaille ». Cet art consiste à représenter les objets avec une surépaisseur de 1 à 2 mm. Il permet de réaliser des pièces métalliques non seulement par moulage mais aussi par emboutissage. Cette contrainte impose à l’artiste de représenter des scènes plus ou moins éloignées en utilisant les règles du dessinateur qui, en deux dimensions donne l’impression d’éloignement en réduisant les volumes et en utilisant les fuyantes. Ces œuvres sont, aussi, une illustration d’une qualification de l’artiste reconnue comme « ornemaniste ». Ces œuvres ont pour but d’agrémenter le menu qui sera écrit à la place de la partie plate de chaque œuvre. Ce tableau a été exposé au Salon des Artiste Français de 1909.