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Parcours historique de Bou

Étal du boucher

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Étal du boucher, 1987. Christian CHENAULT
Le portail en plein-cintre donne accès à une cour intérieure. La rampe de crochets qui subsiste au-dessus de la fenêtre de droite rappelle que jusqu’en 1939, cette pièce servait d’étal à un boucher de Chécy qui venait chaque samedi à Bou. Un autre boucher de « Pont-aux-Moines » tenait boutique 20 rue du bourg. La commune se fournissait chez lui pour le traditionnel « veau rôti » du 14 juillet.