Avant 1850, date à laquelle apparaît, à l’emplacement de l’actuelle mairie, la première école communale de Bou, il est difficile de situer les “maisons d’écoles” qui dépendent alors de “la Fabrique”, organisme chargé d’administrer les biens de la paroisse. En 1874, l’instituteur juge que cette école n’est pas assez spacieuse : « La classe des filles et la classe des garçons n’ont chacune que 5 m sur 5,40 m, ce qui donne une surface de 27 m², espace insuffisant pour contenir de 30 à 40 élèves selon les années » La construction d’une nouvelle école est donc nécessaire. Celle-ci aura lieu en 1884-1885. Une nouvelle mairie et deux nouvelles écoles voient alors le jour : une école des garçons derrière la mairie qui comprend également un logement pour l’instituteur, et une école des filles rue de Meulin accompagnée d’une maison d’habitation pour l’institutrice. La mise en service de ces établissements débute en 1886, la réception définitive des travaux ayant lieu en 1889.